Afin de limiter les teneurs en résidus de pesticides présents dans les denrées alimentaires produites ou importées dans l’Union européenne, un règlement européen fixe dorénavant, de façon harmonisée sur tout le territoire de l’UE, les valeurs-limites maximales applicables aux résidus de pesticides (LMR) pour tous les produits d’origine végétale ou animale.
Une base de données, actualisée en permanence, permet d’effectuer une recherche sur la LMR applicable à chaque produit et à chaque pesticide. Elle n’est cependant consultable qu’en anglais.
Communiqué de la Commission européenne Site Europa Base de données des limites en résidus de pesticides (LMR) Commission européenne (uniquement en anglais)